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全力做好全省“信访+社会心理服务”工作现场会期间食品安全保障工作

发布时间: 2018-07-07 10:12:24   作者:本站编辑   来源: 本站原创   浏览次数:   我要评论()

201875--6日,全省“信访+社会心理服务”工作现场会在西平召开,为确保会议期间的食品安全,西平县食品药品监督管理局从“事前、事中、应急处置”等方面着手,积极履职,确保与会人员“吃得安心、吃得安全”

一是事前防范到位。组织执法人员提前介入,对提供餐饮服务的西平迎宾馆进行全面监督检查。重点检查食品安全管理制度建立、执行、设施设备运行、食品原辅料验收登记及索证索票等情况。同时,充分发挥食品快速检测设备的作用,对蔬菜、肉等食品及食品原料进行快速检验,及时排查消除食品安全隐患。 

二是全程监管到位。会议期间,执法人员实行24小时驻点监督,全程动态监管,对食品加工操作场所进行不定时巡回检查,强化对供餐单位食品加工制作流程、餐饮具消毒等各个环节的监督,确保各项加工操作符合要求。对每餐次食品实行严格审查、执行留样后方可上餐桌,做到每餐都有据可查、有源可溯。

三是应急机制到位。制定了《河南省“信访+社会心理服务”工作(西平)现场会期间食品安全应急预案》,实行24小时值班制度,同时做好食源性疾病等突发性食品安全事件的应急处置工作。

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