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老王坡食药所集中约谈餐饮服务提供者

发布时间: 2018-04-16 17:14:58   作者:本站编辑   来源: 本站原创   浏览次数:   我要评论()

为切实加强餐饮业食品安全监管,进一步提升辖区餐饮食品安全水平,确保辖区人民群众“舌尖上的安全”。2018411日,西平县老王坡食品药品监督管理所对辖区内8家餐饮服务提供者进行了集中约谈。

约谈会上,组织学习了《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》相关法律法规,结合当前西平县餐饮服务质量提升工作实际,对餐饮服务人员提出了具体要求:一是提高认识,强化餐饮单位食品安全第一责任人意识;二是遵纪守法,严格落实食品原材料进货查验、索证索票、清洗消毒、食品留样等制度,全面提升餐饮单位规范化管理水平;三是自查自纠,对食品原辅料采购、加工制作等过程进行全方位排查,及时发现消除隐患。

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