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文化艺术

  西平地处伏牛山东部,为柏皇氏原封地,柏皇氏为东方部落的首领,以柏木为图腾,与有巢氏,遂人氏,等15氏袭伏羲之号。至周有柏国,又称柏子国,在今河南西平柏亭一带,相传柏国的开国君王是黄帝的臣子柏高。春秋时,柏国被楚国所灭,战国归韩,汉置西平。《通志.氏族略》载:“柏国在今蔡州西平县,为楚所灭,子孙以国为氏”。 皇帝元妃,蚕神嫘祖的故里。 《史记·五帝本纪》记载:“黄帝居轩辕之丘,而娶于西陵之女,是为嫘祖。嫘祖为黄帝正妃,生二子,其后皆有天下:其一曰玄嚣,是为青阳,青阳降居江水;其二曰昌意,降居若水。” ”。《通鉴外纪》曰:“西陵氏之女,为黄帝元妃,始教民养蚕,治丝茧以供衣服,后世祀为先蚕”。据郦道元《水经注·潕水》云:潕水“又东过西平县北。县,故柏国也。《春秋左传》所谓江、黄、道、柏,方睦于齐也。汉曰西平。其西吕墟,即西陵亭也。西陵平夷,故曰西平。” 清人杨守敬、熊会贞《水经注图》则标示得清清楚楚,此图和今西平县境图相比,除去潕水(洪河)因改道略有差异外,余者基本相同。根据这些典籍不难看出,吕墟(古西陵亭,今董桥)应在今西平县城西 27公里处吕店乡和师灵镇交界的缓坡岗上。最近在西平县城西27公里处的吕店乡董桥村东南一处仰韶时期文化遗址发掘出的新石器时代的磨制石器和烧制陶器等生活用具为嫘祖故里的出处提供了考古上的实物证据。 解放初期,新中国成立初期,西平县境内有嫘祖庙5座,嫘祖庙也称娘娘庙。现在离董桥村不远的专探村西头,还有一座人祖庙,供奉着黄帝和嫘祖塑像。旧时,西平家家户户植桑养蚕、供奉蚕神,还唱大戏祭祀蚕神。西平县民间有许多与蚕神嫘祖有关的传说:嫘祖是九天仙女下凡。她降生时下了三天三夜大雨,发了洪水,淹了村庄田地。西陵氏头领听信巫师之言,把嫘祖当妖孽扔进了西草河。王母娘娘命神仙变成神鸟救出嫘祖。头领给她取名累祖,嫘字的女旁是后人加的。嫘祖长到15岁时,貌若天仙,心灵手巧。她发现蚕丝虽细,却很结实,就成天摆弄来摆弄去,思考着拿蚕茧做点什么。头领本来就不喜欢她,加上巫师挑唆,就重责了嫘祖。嫘祖一气之下,跑到西南山,一住三年。等她下山时,身披彩衣,显得更美丽了。女人们争相向嫘祖讨教彩衣是如何做成的。嫘祖就教她们养蚕取丝做衣裳。从此,人们走出了裸身露体的荒蛮时代。后来,北方不远的有熊国黄帝听说了此事(明人陆应阳《广舆记》云:“轩辕丘,新郑古有熊氏之国,黄帝生此故名。”),就派人把嫘祖迎娶到轩辕丘,封为正妃,命她教民养蚕,使人类走向文明。后人为纪念嫘祖的功绩,兴建了嫘祖庙,敬奉嫘祖为蚕神。再后来,庙宇扩为七进院落,规模宏大,庙中建起七级浮图一座,浮图四周有苍松翠柏,银杏古槐。每年农历三月三,人们为嫘祖举行庙会,七天会期,唱大戏、祭祖先,人山人海,热闹非凡。

  

西平县西有柏皇氏原封地古柏城, 周边有九女山、蜘蛛山、跑马岭。山下有棠溪湖、棠溪河,山上有棠溪源。棠溪流域是战国至晋代的重要冶铁基地,是我国迄今发现最早、保护最完整的冶铁遗址区。酒店乡、芦庙乡有多个冶铁遗址,因棠溪河畔,广布十数里,可合称棠溪冶铁遗址群。代表酒店冶铁遗址面积375万平方米,文化的层厚约1.5米。战国著名的 棠溪宝剑即出产于此。该遗址临棠溪湖。其西数里尚有一溪现仍称棠溪河。此二河均为洪河水系,他们可合称“棠溪河”,历史上著名的 “龙泉剑”既产于此,汉晋时设有铁官,《唐书-李愬传》称之为冶炉城。该城址面为长方形,南北长700米,东西宽500米,现存东城墙,北城墙局部,残部最高7.4米。 《资治通鉴》记载:“棠溪之金,天下之利。” 史书中 记载有“韩卒之剑出于棠溪”,又云:“西平有龙泉水,可淬刀剑,特坚利,”故又龙泉剑。冶铁城原有庙碑,其文曰:“昔有龙泉水,淬铁胜于钢。冶制龙泉剑,锋利无双”龙泉剑又称“龙渊之剑”。棠溪冶铁基地生产宝剑种类 多。依《史记》:“韩卒之剑戟,皆出于冥山。棠溪、墨阳、合伯、邓师、宛冯、太阿皆陆断牛,水截鸿鹄,当敌则斩……”上述称号皆剑名,均出于棠溪。《太康地志》云:西有龙泉水,可以淬刀剑,特坚利,故有龙泉剑—楚之宝剑也。又云:“天下之剑韩为众,一曰棠溪、二曰墨阳、三曰合伯、四曰邓师、五曰宛冯、六曰龙泉、七曰太阿、八曰莫邪,匠名也,其剑皆出于西平县。” 在民间传说中,还有日月剑、姐妹剑、韩非剑、罗成剑、帝王剑。相传楚王曾请吴人干将、莫邪铸造宝剑,三载始成雌雄二剑,雌曰莫邪,雄曰干将。干将自知因造剑迟而杀他,故藏雌剑不献,留传其子,以期为其雪仇。今有疑者,说干将、莫邪出江浙,实为谬。战国最大冶铁中心与棠溪宝剑。

 

  当地丰富的铁矿资源、独特的水质、西山东平原的便利交通等得天独厚的自然条件,吸引了各地的工匠汇集而来,使棠溪地区成为当时名扬天下的冶铁铸剑基地。棠溪冶铁基地为当时中国四大冶铁中心之一,而寇荥阳、南阳、临淄之上。当年在棠溪冶铁城与比邻的合伯、方岗铸剑城造剑的工匠相加有万户之多, 均以皮囊鼓风冶铁。据历史学家考证, 当时的炼炉有1000多座,间断分布在山谷中,区域包括今遂平县的西北部、舞钢区的全部、西平县的西部、舞阳县的东南部和郾城县的西南部, 方圆480平方公里。1958年在棠溪河上游修建谭山水库时, 在不到两平方公里的地方, 就发现冶铁炉残基16处。 据考古研究,当时棠溪的铸剑业已经相当成熟,工匠们已采用“高温液体还原法”冶铁铸造,并掌握了海绵铁制造高碳钢和锻铁淬火技术,出现了镀银、渗铜等工艺,两面吻合的“双刃剑”、“龙凤剑”,技术要求更高,工艺也十分讲究。棠溪冶铁中心规模之庞大、水平之高超,品类之繁多,堪称中国乃至世界第一。由于这里的铸剑技术闻名各诸侯国, 吴越等地的工匠时常前往拜师学艺。铸剑业的发展带动了商业、纺织业和酿酒业,使当时的棠溪一带百业兴盛。对于昔日棠溪盛状,李白曾有诗云:“炉火照天地,红星乱紫烟。郝郎明月夜,歌曲动寒川”,“宁知草间人,腰下有龙泉”。 到了唐代, 李带副将马少良进入蔡州时, 从岈山北下直取冶炉城, 导致自春秋战国时起, 历经秦、汉、晋、隋、唐六朝的兵器重镇从此毁弃。 近一二十年间棠溪铸剑被重新开发,当地棠溪源也被开发为国家森林公园对外旅游开放。

饮食

  商贸兴旺、交通便利、农产品资源丰富的西平汇集了中原地区的各种风味小吃。最具本地特色的是咸豆腐脑,营养丰富,风味独特。

 

  早点类:胡辣汤、水煎包、小笼包咸豆腐脑、油馍、豆浆;

 

  小吃类:热豆腐、咸豆腐脑、热干面、凉皮,米皮,米线、凉粉;

 

  面食类:粉浆面条、芝麻叶面条、捞面条、牛肉饸饹面、河南卤面、河南拉面、河南烩面、烙菜馍、烙馍、发面饼、芝麻焦馍、馓子;

 

  清真类:馓子、罐饺子、(卤羊肝羊肺、羊肉汤;

 

  肉食类:大盘鸡、卤牛肉、卤兔肉、卤狗肉、卤羊蹄 ;

 

  特产:豫坡老基酒、老棠河

语言

  中原官话(蔡鲁片)西平方言主要经典词:

 

  1.中(zhong):可以、行、很好,答应办某事等。河南方言最具有代表性的词之一。

 

  2.俺(an):我、我们等。河南方言最具有代表性的词之一。

 

  3.得劲儿(dé jièr):舒服、爽、合适、好等。河南方言最具有代表性的词之一。

 

  4.别(bái)别:不要的意思,发音不同。

 

  5.嗝瘾(géyì):从心里反感、起腻、讨厌。 例:“你今那儿长巨虫啦,真嗝瘾人。”

 

  6.前半儿:上午、早上;晌午:中午;后半儿:下午;

民间艺术

  铜器表演 铜器是流传于西平、遂平、郏县等中原民间的一种独具风格的闹年打击乐。方言称打铜器,以响铜制作的大铙、大镲、大鼓为主,表演时撼天动地,音乐洪亮,形象生动鲜明,丰富多彩,演奏技巧性强且表演形式多种多样。在中原地区有一定的代表性,深受群众喜爱群众喜爱。西平铜器从目前传承谱系记载来看,至少也有300多年历史。西平清《康熙志.风俗篇》记载:“天旱辄聚,乡人鸣金击鼓,辇致神像,附其名曰捉马”。2007年,西平大铜器被列入河南省首批非物质文化遗产名录,2008年6月,被国务院列入全国第二批非物质文化遗产保护名录。2008年在苏州举办的全国首届农民文艺会演中,西平大铜器乐队代表河南获得金穗奖。在郑州商都民俗庙会中,西平县大铜器也作为非物质文化遗产精品展演,登台亮相。

 

  

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