西平县市级专业技术拔尖人才范坤志，以知识服务经济，领办了丰盛粮油有限公司，把一个作坊式的小面粉厂发展成为日加工300吨的小麦专用粉生产线3条，全自动低温烘干挂面生产线3条，年加工小麦30万吨、挂面1万吨的生产能力的豫南明星企。。这是该县积极实施的科技人才“两个一”工程结出的累累硕果。

近年来，西平县强力推进“科教兴县”、“工业强县”战略，积极探索新形势下科技与经济工作结合的最佳切入点，在全县优秀科技人才及专业技术拔尖人才队伍中开展了以领办联办一个企业或联系服务一个企业的“两个一”工程。他们以“职务不变、工资待遇不变、成绩显著的优先提拔”等优惠条件，鼓励广大党员干部、科技人才走出办公室，投入发展民营企业大潮中。全县526名市、县级优秀科技人才积极参与，领办联办、服务企业200余家，有力提高了民营企业的科技水平，加快了民营经济的发展。